Emirdag : Uğur Çil, le roi de la pastèque
40 ans d’expérience dans Citrullus lanatus !
Ce nom latin barbare désigne en fait ce fameux fruit rond.
Tout cela pour désigner le ballon vert très connu à l’intérieur rouge écarlate : la pastèque.
Le roi de ce cucurbitacées dans la région d’Afyonkarahisar est bien Uğur Çil.
40 ans qu’il se promène dans les villes de l’anatolie profonde afin d’acheter et de vendre au meilleur rendement qualité-prix ce fruit aux vertues nombreuses.
En effet, elle est très achetée en période estivale en raison de sa composition riche en minéraux et surtout en eau !
Un véritable accompagnement sur les tables de rupture de jeûne pendant le ramadan, le fruit de prédilection pour les pique-niques en famille et parfois un simple encas pour une petite frégale, bref très souvent la pastèque est une nécessité qui passe comme une lettre à la poste.
Dans ce domaine, Uğur Çil gère comme un chef.
Afin de combler les envies gustatives de la pluplart des immégrés belgo-turcs, il fait des pieds et des mains afin de dénicher des produits de grande qualité. Il n’hésite jamais à faire des kilomètres et de revenir avec son camion chargé de pastèques et mélons frais.
La réhydratation facile sous les chaleurs torides d’Emirdag passe d’office par les fruits d’Uğur Çil.
Il se promène de village en village dans les marchés et il ne tarde pas à vendre ses 3 tonnes de pastèques et mélons en des temps records.
Dans son petit market sis au centre d’Emridag, il stoque le reste de sa marchandise et la revend.
Ces clients se font évidemment légion malgré les quelques mètres carrés de son espace commercial.
Il a même une vidéo sur youtube des années 80 dans laquelle, tout jeune et juché sur son camion, il met en pratique la fameuse vente par cris dans un village connu jouxtant la petite ville d’Emirdag.
Ses cordes vocales ne lui font toujours pas défaut et continue à crier afin d’attirer sa clientèle fidèle sur les places de marché.
Erkan Ozdemir / La Manchette
